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蒿草绿,粑粑香”亲子DIY|碧桂园·荣盛东城首府清明活动文化浓

2019 4月6日 0:00
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▲活动现场准备中

  都说清明时节雨纷纷,小长假的益阳却阳光灿烂,气温飙升近30℃,传统佳节里有这么好的天气,当然少不了人气旺盛的亲子好活动。

  由碧桂园·荣盛东城首府、益阳作协·最益阳公益读书会联合开展的清明系列活动,4月6日下午,东城首府营销中心的大堂内,宣讲传统文化美食的“蒿草绿,饼香浓”蒿子粑粑DIY公益互动课堂,吸引来众多嘉宾。

▲活动前,儿童区的孩子们

  蒿子粑粑是湖南人民由来已久的清明传统美食,蒿草具有清热去火、解毒祛痰的功效。每年清明临近,家家户户都以采集蒿草、制作蒿子粑粑,相互赠送品评为民间大事。

  现代人生活节奏加快,便捷性提高。年轻人会制作蒿子粑粑的越来越少,做得好的更是稀有,就像很多中华传统文化正渐渐被淡忘。

▲DIY制作中,萌娃凑热闹

▲舞台上来一位歌声嘹亮的小歌星

  参加公益课堂的嘉宾,有不少是带着孩子兴冲冲前来。活动正式开始之前,儿童区孩子们快乐玩耍,冷餐区瓜果缤纷。DIY制作区准备就绪,一份份材料摆放整齐,时不时飘来的蒿草清香让大家跃跃欲试。

▲老师在手把手指导

▲活动开始制作中

▲活动开始,小宝贝们在观察

  14:30,所有嘉宾就位,好玩好吃又长知识的蒿子粑粑DIY课堂正式开始。

  主讲老师一边介绍和示范每一件原材料的名称与用量,一边还讲解蒿子粑粑的种种渊源。

大家跟随老师的指导,开始将已经捣碎去汁的蒿草叶加水拌和到糯米粉中,有的孩子好奇地积极参与其中,有板有眼地摆弄着小手,卖力地揉和着蒿子和糯米粉。

▲DIY制作中

  很快一个个圆圆的蒿子粑粑就已经完成初步制作,对于“手艺”好成果棒的嘉宾,大家给予一片赞许。

▲活动开始制作中

  一旁的煎锅开火了,做好的粑粑煎起来。加热、放油,看到油热,逐个放入粑粑。

  观察颜色,轻轻翻动,锅里的粑粑渐渐煎成了碧绿中泛着的一层嫩黄,香味阵阵扑鼻,小朋友大朋友看了也一个个垂涎欲滴,萌态可掬。

▲兴高采烈品尝中

  依次煎好粑粑,大家分头品尝、一起品评,气氛欢乐祥和。但也有很多战果颇丰的嘉宾还开不及全部煎制做好的粑粑,幸亏活动方准备了不少打包盒,不管熟了的还是需要进一步完工的,都可以拿回家继续,或者分享给亲人朋友。

  本次清明系列活动由4月5日已圆满落幕的“清明祭烈士,东城慰老兵”,和明日“羊舞岭窑”非遗陶艺亲子游(可扫下图二维码报名参加),及今日这场蒿子粑粑DIY公益课堂共同组成。

  其主旨为碧桂园·荣盛东城首府、益阳作协·最益阳公益读书会共同宣扬正能量、弘扬爱国主义,努力传承中华传统文化的精神,浓墨重彩打造“一种生活,百种精彩”的社区文化。

  清明节的东城首府,春色正美亲情更浓,捣炼文化与生活的百味。

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